昨日の夕食は、餃子とにら玉でした。

にら玉は妻が作り、写真の餃子は私が作りました。

とは言っても、市販の冷凍餃子を焼いただけです。
でも、なかなかおいしそうでしょ。

たっぷりの水で蒸らしてそのあと蒸気を飛ばしていますから、
日本風のふわふわでパリッとした感じに仕上がってます。

こちらにいるとこういう餃子が無性に食べたくなることがあります。
中華の餃子は皮が厚くてなんかちょっと違うんですよね。